Baies Roses RACINES 50g

Les baies roses de l’Ile de Madagascar sont obtenues à partir de la plante Schinus terebenthifolius. Son aspect est celui du poivrier avec ses longues grappes de fruits. Les baies sont cueillies à maturité à la main puis séchés. Utilisée comme une épice, leur saveur est chaude, légèrement sucrée avec des notes anisées et de résineux.