Gari Semoule de Manioc RACINES 500g

La semoule de Manioc ou Gari est une semoule aux grains fins, obtenue à partir de la pulpe de manioc pressée, précuite et tamisée. Le Gari est un plat prisé en Afrique de l’ouest.

Sans gluten, elle s’utilise pour la confection de vos desserts et panelures.
Conseil de préparation :
Déposer la semoule humide (préalablement plongée dans de l’eau) dans la passoire du couscoussier. Cuire à la vapeur durant 15 minutes. Saler, remuer. Laisser gonfler la semoule pendant 5 minutes. Égrainer à fourchette de façon à obtenir des grains qui ne collent pas.