Pâte Piment rouge Sempio 500G

Le gochujang (고추장) est un condiment coréen fermenté produit à partir de piment rouges et de meju (메주), un équivalent coréen au miso japonais.

Le gochujang est utilisé dans plusieurs plats coréens et réutilisé dans la cuisine japonaise pour apporter un goût piquant aux plats.