Tofu Ferme Mori-Nu 349G

Le Tofu 豆腐 est au Japon ce que le fromage est à la France : un aliment apprécié et consommé par de nombreux connaisseurs de la cuisine japonaise.

Produit à base de soja, d’eau et d’un coagulant, le tofu soyeux (kinugoshi dofu en japonais) ne contient ni lactose, ni gluten, mais n’est pas indiqué aux personnes intolérantes au soja.

Ce Tofu ferme à la japonaise tient bien en forme une fois découpé. Il est parfait pour les soupes miso, les salades, le mabodofu, les steacks de tofu ou simplement avec un filet de sauce soja et un peu de katsuobushi.